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葉 連德
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個人簡介
專長
麵包、蛋糕、中式點心、烘焙科技研究、歐點製作與盤飾
學歷
屏東科技大學食品科學研究所博士
臺灣大學食品科學技術研究所碩士
東吳大學化學系學士
經歷
美國舊金山烘焙學院受訓
美國烘焙學院(American Institute of Baking)受訓
中華穀類食品工業技術研究所受訓
統一企業食品股份有限公司 研究部經理
國立高雄餐旅大學 烘焙管理系 副教授兼系主任
課程
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