廖 漢雄
15 課程 • 7 學員個人簡介
經歷：國立高雄餐旅大學烘焙管理系專技教授、
全國技能競賽烘焙食品裁判長、
職場達人盃-麵包製作職類 -裁判長、
鴻禧大溪別館西點部主廚、
立榮航空西點部主廚、
漢來飯店西點部副主廚
專長：麵包製作、餅乾製作、蛋糕與西點製作、巧克力製作。
經歷：國立高雄餐旅大學烘焙管理系專技教授、
全國技能競賽烘焙食品裁判長、
職場達人盃-麵包製作職類 -裁判長、
鴻禧大溪別館西點部主廚、
立榮航空西點部主廚、
漢來飯店西點部副主廚
專長：麵包製作、餅乾製作、蛋糕與西點製作、巧克力製作。
