WSET葡萄酒第二級認證課程(11月班)

課程內容：(中文授課，中文教材與考試，英文為輔)

1. 葡萄酒釀造過程及其他影響葡萄酒風格的因素、主要白葡萄品種與紅葡萄品種、世界重要的葡萄酒產區、氣泡葡萄酒製程與品評特色、甜葡萄酒和酒精強化葡萄酒製程與品評、酒標術語、食物與葡萄酒的搭配原理與應用、如何使用WSET第二級系統品酒方法品酒。https://www.wsetglobal.com/media/11719/wset_l2wines_specification_tc_jun2022.pdf
2. 上課教材：WSET原版教材(中文)。
3. 上課時數：30小時上課+ 60分鐘測驗。
4. 考試日期：11月27日(三) 18:00-19:00選擇題測驗.
5. 考試：以中文測驗為主，若需英文考試請於報名時加註，方能訂購英文版教材，一但確認購書後恕無法再做更動，謝謝。
6. 證書：50題Multiple Choice選答題，答對率需達50%。由WSET官方頒布證書(中文測驗另註記測驗語言為：TRADITIONAL CHINESE)
7. 補考費用：4,500元整。
8. 提醒您：參與本課程需要12小時自我閱讀與學習，及30小時的課堂互動學習，方能成功通過證照考試。
9. 學費已含：WSET原版教材(中文)、材料費(酒款與食物)、國際認證費乙次、國際註冊費乙次、認證證書。
10. 報名限制：(1)修畢WSET L1課程者。或(2)具一年以上之工作或實習經驗者，且從事與餐飲或吧檯工作相關者。或(3)無相關官方認證或工作背景者，須通過授課教師面試，方可參加本課程。
11. 報名須年滿18歲以上。

• 注意：本期測驗未過的學員，會於下一次開課時一同補考，日期時間待通知。
• 注意：補考費用僅適用於本期有上課的學員及報名本期補考之舊學員。

注意事項：

• 因課程費用包含國際認證費，繳費完畢後即會將您的名單給與英國考證單位，故恕無法再做退費，敬請見諒。
• 學員須年滿18歲、未懷孕、未服用醫生建議用藥者、無慢性疾病者(尤其心臟血管疾病/高血壓)方可報名,課程第一天須簽署「理性飲酒同意書」後方可上課，且當日飲品酒後不可開車與騎車。
• 您報名此課程並繳費後，即代表您同意將個人資本資料提供給 WSET 及其核准的第 3 方供應商和監管機構進行相關作業。

優待辦法

1. 材料費恕不優待。
2. 推廣教育中心舊學員及本校畢業校友(出示畢業證書)皆享有學費九折優待。
3. 三人以上團體報名(同一堂課)，享有學費九折優待。
4. 本校學生出示本校學生證，享有學費八折優待。

繳費說明

1. 開課前二-三週，如達到開課人數即以簡訊及email通知繳費。若未達開課人數，即以簡訊或email通知停課。
2. 請收到「開課繳費通知」後再進行繳費，請於繳費單上右上角備註欄中的繳費期限內繳費完畢。
3. 開課繳費通知將會提供您第一銀行e櫃台連結及一組存戶編號(轉入帳號) 前5碼為10526，於登入後您可以選擇自動櫃員機ATM繳款、全省超商門市繳款、信用卡繳款、第一銀行網路ATM繳款、網路及語音轉帳、及第一銀行各分行臨櫃繳款等六種方式。
4. 本中心即日起不接受現金繳費。

重要資訊

• 若人數到達開班標準，將由推廣教育中心專人聯繫後續上課事宜，請勿先行繳費(繳費時請注意繳費戶名為國立高雄餐旅大學及存戶編號(轉入帳號)前5碼為10526，避免被詐騙)，若有任何疑慮，請於上班時間來電確認。

退費規定

1. 報名繳費後，因不可抗力之因素(需提出證明)，得於一定期限內請求退費。
2. 退費標準：依教育部「專科以上學校推廣教育實施辦法」第17條之標準辦理退費。

• 完成報名手續至開課前退費者：退還已繳金額之90%
• 實際上課後未超過全期1/3者：退還已繳金額之50%
• 開課後超過1/3課程者：恕不予退還費用。
• 若校方因故未能開班，得全額退還已繳費用。

備註

1. 本中心實作課程皆會分組操作，恕無單人為一組，還請見諒。
2. 有上廚藝課程的學員，請穿著標準廚師服、廚帽、圍裙、防滑鞋，並勿穿短褲、拖鞋和涼鞋。
3. 有關課程費用補助申請：本中心僅提供本校繳費收據和結訓證書，以利申請人向相關單位提出證明申請補助，相關補助規定，請學員在報名前自行先向申請單位確認。
4. 本中心無提供技能考試報名服務，須自行報名考試。
5. 請妥善維護各項實習器具，如有偷竊、破壞、毀損等情事，除取消其研習資格外，並依法究辦，並請配合每堂下課器具點收及環境清潔工作(如未有確實執行清潔工作者及開課後擾亂課程秩序者，予以退訓，並不予退還學費)。
6. 課程均為一次性課程，如有單堂課程時間無法配合，恕無法補課，亦無法提供上課錄影，還請見諒。
7. 本中心因校內活動或教室消毒及管線維修等不可抗拒因素，常需變更師資、課程時間、場地等造成不便，敬請見諒。
8. 因配合外在整體環境因素、天災、國際情勢等無可抗力之因素，本中心保有調整替代食材之權利。
9. 課程恕不接受試聽，學員請勿攜帶孩童上課或進入實習教室，以免發生危險。
10. 若遇不可避免之天災(如：颱風)，則依照高雄市政府公告確定是否上課;如公告”停止上班”則停止上課，擇期補課。
11. 本校園內一律禁止吸煙，在校期間有吸煙行為者給予退訓，不退還任何費用。
12. 烘焙相關課程請學員需自備磅秤、半圓刮片、擠花袋(18吋)、打蛋器(12吋)、桿麵棍(30cm)、橡皮刮刀、木柄抹刀、平口花嘴(25mm)工具，以利課程進行。