巧克力風情萬種系列–核桃蛋黃巧克力餅乾

分類: 數位課程
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課程資訊
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關於此課程

What Will You Learn?

  • 操作巧克力的工藝技術、台灣農產品與巧克力結合的台式文化商品

About the instructor

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專長
烘焙乙、丙級證照輔導、巧克力製作、麵包製作、餅乾製作、蛋糕與西點製作
曾任課程 :
  • 烘焙乙級證照輔導班 / 烘焙丙級證照輔導班 (麵包類/蛋糕類)
  • 創意早餐DIY班 / 經典午茶糕餅班 / 麵包達人速成班 / 甜蜜午茶點
  • 中式麵食加工-油酥皮類 / 漢來飯店委託辦理「飯店經營管理班」
  • 王品集團委託辦理「點心進階特訓班」/王品集團委託辦理「節慶烘焙點心課程」
  • 僑務委員會委託辦理「2008年海外僑商烹飪研習班」
  • 僑務委員會委託辦理「2009年海外僑商烘焙研習班」
  • 僑務委員會委託辦理「2009年海外僑商台灣美食研習班」
  • 僑務委員會委託辦理「2009年海外僑商台灣美食研習班(B)班」
 
學歷
  • 樹德科技大學經營管理研究所碩士
 
經歷
  • 立榮航空西點部主廚
  • 漢來飯店西點部副主廚
  • 鴻禧大溪別館西點部主廚
  • 全國技能競賽烘焙食品(麵包製作) 職類   裁判長
  • 高雄餐旅大學 教授技專技人員

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巧克力風情萬種系列–核桃蛋黃巧克力餅乾

  • 巧克力風情萬種系列–核桃蛋黃巧克力餅乾
    14:53
NT$350