汪 文雄
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專長
蛋糕與西點製作、伴手禮、麵包製作、蛋糕裝飾、和菓子製作、歐式點心、歐式麵包
曾任課程 :
- 非學分班－手昨麵包與甜點製作
- 非學分班 - 鮮奶油基礎蛋糕裝飾
- 非學分班 - 烘焙丙級證照輔導-蛋糕班、麵包班
- 非學分班 - 烘焙乙級證照輔導
學經歷
- 高雄福華大飯店職務點心房主廚
- 高雄國賓大飯店職務點心房領班(點心房最高編制到領班)
- 生力美食職務西點部主任
- 美國加州核桃第二屆新美食開發競賽蛋糕組金牌獎
- 亞洲第一屆烘焙大獎麵包組銅牌獎
- 中華民國第十二任總統副總統就職國宴西點製作
